 |
| De uitgestrekte wijngaarden in de vallei. |
Op de valreep hebben we, samen met Patrick en Annemie van de Sparkle, nog een wandeling gemaakt met de Kalura naar de Valle Dell’ Acate, gecombineerd met een bezoek aan de
wijnboerderij. De boerderij ligt in een prachtig dal met heel veel wijngaarden. De wandeling van 3 km. voerde ons door deze wijngaarden op verschillende hoogte niveaus met ook verschillende grondsoorten.
 |
| Bergwand met schelpen. |
Helemaal bovenaan waren de rotswanden vol met schelpen die door regen en zon verweren en zo hun kalkrijke grond tussen de druivenranken achterlaten. De lager gelegen delen moeten in heel vroegere tijden aan de zee toe behoord hebben.
 |
| Oude wijnschuur uit 1903. |
De wijnboerderij is al 800 jaar in de familie en heeft zich tot een modern bedrijf ontwikkeld dat zijn wijnen over de hele wereld verkoopt, bijvoorbeeld in China, Japan, VS etc. De boerderij bestaat uit diverse gebouwen en wij werden in de oudste schuur, uit 1903, rond geleid. Met zijn vele bakken om de wijn te laten gisten kun je de conclusie trekken dat het al lange tijd een groot bedrijf is.
 |
| Lekkere witte wijn. |
Na de rondleiding was er natuurlijk de wijnproeverij. Drie wijnen konden worden geproefd, een witte en 2 rode wijnen. Ik kan geen alcohol drinken, maar wel ruiken voor Ton die niet zo veel ruikt, en zowel de witte als de laatste rode wijn roken erg lekker. Qua smaak waren dat ook de beste wijnen.
Na nog wat heerlijke hapjes van olijven, tomaatje en pepers voor de anderen, hebben we in Acate nog wat gedronken bij het plaatselijke café.
 |
| Wijn met grondsoort. |
’s Avonds met Gerard en Elly van de Umata, Patrick, Annemie en wij tweeën als afsluiting bij Asporto heerlijk gegeten. Alle gerechten zagen er weer heerlijk uit. Met name Tons vissoep was heel bijzonder, meer allerlei soorten vis dan soep. Dit restaurant hebben we duidelijk als favoriet gevonden.
